A etapa de levantamento das quantidades de cada item de serviço é uma das mais trabalhosas do processo de orçamentação e é de crucial importância, já que define a quantidade de insumos a serem adquiridos e o dimensionamento das equipes da obra.

A realização se dá a partir da leitura e análise dos projetos, fazendo-se um cadastro dos serviços identificados em planta e/ou no caderno de especificações. As divergências encontradas serão objeto de registro e elaboração de relatório técnico a ser entregue ao final dos trabalhos.

Serão utilizadas técnicas de decomposição do projeto para subdividi-lo em partes menores. Por meio da decomposição, o todo - que é a obra em seu escopo integral - é progressivamente desmembrado um unidades menores e mais simples de manejar.

Em seguida, as quantidades serão levantadas de forma a permitir a rastreabilidade dos resultados encontrados através de planilha eletrônicas que demonstram a memória de cálculo das quantidades.

Este documento é extremamente importante para a fase posterior de planejamento.